Los arándanos congelados también son muy saludables!

Si bien los beneficios nutricionales de los arándanos frescos son muy bien conocidos, lo que puede sorprenderle es lo saludables que también pueden ser los arándanos congelados. Estudios recientes han demostrado que congelar los arándanos no daña su capacidad antioxidante, sino que, por el contrario, puede hacer que el contenido antioxidante esté mucho más disponible. Así que la próxima vez que esté en nuestra granja recolectando arándanos frescos, no se preocupe por recolectar tantos que algunos no se consuman de inmediato y se echen a perder. ¡Simplemente congele todos los que no pudo comer y no solo los conservará, sino que realmente podrá aprovechar aún más de sus beneficios para la salud!