Zapatero de melocotón sin revolver

 Ingredientes

½ taza de mantequilla

1 taza de azúcar

1 taza de harina

pizca de sal

2 cdta. de polvo para hornear

2/3 taza de leche

2 tazas de arándanos

¼ taza de azúcar para espolvorear

Direcciones

Precaliente el horno a 350 grados. Derrita la mantequilla en una fuente para horno. Haga una masa con el azúcar, la harina, la sal, el polvo de hornear y la leche. Vierta la masa sobre la mantequilla en la fuente pero no revuelva. Vierta la fruta sobre la masa; no revuelva. Espolvoree azúcar por encima. No revuelva. Hornee durante 45 minutos. Sirva tibio con crema batida o helado.