Pastel Celestial de Arándanos

¾ taza de azúcar

3 cdas. de harina

Jugo de ½ limón

1 lata de arándanos, escurridos

¼ taza de jugo de arándanos

2 plátanos grandes, en rodajas

1 base para tarta de 9 pulgadas, horneada

½ pinta de crema para batir, batida

 

Combine azúcar y harina; agregue el líquido de arándanos y el jugo de limón. Cocine hasta que espese. Enfríe y agregue los arándanos, revolviendo con cuidado para no aplastarlos. Coloque los bananos en la base para pay; vierta la mezcla de arándanos encima. Cubra con crema batida